März 2025
Gemüselasagne
Zubereitung
Zubereitung:Ofen auf 200°C vorheizen.
Gemüse putzen, waschen und in Stücke schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen, das Gemüse zugeben, anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Mit Tomatenmark, Milch und Saurer Sahne abbinden, würzen und abschmecken.
die Zutaten in einer Form schichten und die letzte Schicht mit Käse bestreuen.
Im heißen Ofen ca. 40 Minuten backen.
Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 1 kg Gemüse nach Wunsch (z.B. Zucchini, Brokkoli, Paprika, Zwiebel,
- Tomate, Pilze...)
- 100 g Tomatenmark
- 50 ml Milch 1,5% Fett
- 200 g Saure Sahne
- ca. 300 g Lasagneblätter
- 100 g Käse
- 1 EL Gemüsebrühe mit
- 200 ml Wasser
- Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer
