Müslibrötchen

Zubereitung

• Mehl, Salz, Zucker, Trockenhefe und das Wasser in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes gründlich durchkneten
• Das Ganze zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen
• Die Kerne / Samen in den Teig kneten und gleich große Stücke daraus formen
• Die Brötchen mit Wasser bepinseln und evtl. mit den Samen und Haferflocken bestreuen und leicht andrücken
• Bei 160°C Umluft ca. 20 Minuten backen