Chili sin Carne

Zubereitung

• Zwiebeln schälen und würfeln
• Tofu zerbröseln und mit den Zwiebeln in Öl anbraten
• Passierte Tomaten, Kidneybohnen, Mais mit Flüssigkeit hinzugeben und mindestens 30 Minuten köcheln lassen bis es sämig wird
• Anschließend nach Bedarf mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Cayennepfeffer, scharfen Rosenpaprikapulver oder frischen Chilischoten bzw. Peperoni abschmecken
  
  Als Beilage eignen sich Nudeln, Reis, Kartoffeln und Weißbrot.